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    四川哪里能买到纯粮基酒?[ 11-17 09:26 ]
    四川瀘州位於白酒金三角的核心腹地,這裏環境優越、氣候宜人、資源豐富,被聯合國糧農與教科文組織專家稱爲“適合釀造優質純正糧食酒的城市”。 瀘州鼎信基酒釀造的純糧基酒銷往全國各地, 深受好評,是您來四川採購基酒的選擇。精誠合作,攜手共贏!
    可以直接饮用的酒[ 11-16 11:38 ]
    以糧谷、水果、乳類等爲主要原料經發酵或部分發酵釀製而成的飲料酒。既是使用酵母進行酒精發酵後所得的發酵液,可直接飲用或經過濾後飲用。包括啤酒、 葡萄酒、果酒、黃酒和其他發酵酒。具體的細分爲六種:
    道家与酒的不解之缘[ 11-16 10:55 ]
    道家養生在中華大地和世界各地已享譽大約有五千多年曆史,是世界傳統養生文化寶庫中的精華和瑰寶。距今約五千年前,道家第一位祖師黃帝當政的時代,釀 酒業就已經發展得相當成熟。其後酒便與道家結下了不解之緣。
    白酒应变“干杯”为“饮酒[ 11-16 10:50 ]
    如果說喝酒之前碰杯的源頭是爲了使酒液能夠交換一部分,在古代的各種陰謀中來保證自身安全,那麼喝完之後互亮杯底則是相互之間開誠佈公的一種表現。
    好酒来自鼎信[ 11-15 09:02 ]
    很多時候,聚餐的時候,朋友會拿出一瓶好酒來款待我們大家,但是我們說,到底是什麼樣的好酒纔算是一瓶好酒?對於好酒,我們沒有一個特定的界限。我認爲,真正一款可以稱得上“好”的酒,必 須滿足一下幾個條件,或許會認爲這個標準太低了,但是我一直認爲單純卻顯得它真實. 關於好酒的標準,不同的人看法不同,過去大家公認的標準是“喝着順口,不上頭”,現在,隨着人員健康意識 的不斷增強,好酒的標準又被賦予了新的內容,那就是“喝着順口,不上頭,不口乾,醒酒快,不傷肝腎”,那麼,真得有不傷肝腎的酒嗎?答案是肯定的,它就是鼎信基酒自家的,釀造的糧食白酒!
    国外蒸馏酒的起源[ 11-15 08:59 ]
    在古希臘時代,阿里斯多德曾經寫到:“通過蒸餾,先使水變成蒸汽繼而使之變成液體狀,可使海水變成可飲用水”。這說明當時人們發現了蒸餾的原理。古埃及人曾用蒸餾術製造香料。在中世紀早 期,阿拉伯人發現了酒的蒸餾。在10世紀,一位名叫阿維森納的哲學家曾對蒸餾器進行過詳細的描述。但當時還未提到蒸餾酒,有人認爲儘管沒有提到蒸餾酒,但蒸餾酒肯定在那個時期就出現了。
    鼎信教你如何用白酒治冻疮[ 11-15 08:53 ]
    酒的活血化瘀的作用大家是都知道的。但是如果說你直接將白酒塗在手上的凍瘡上,可不見的有治療的作用,因爲酒中的酒精是極易揮發的,它揮發了就要帶走你手上的熱量,從另一個角度來說這樣的 作用也只是將你手上的凍瘡給消了消毒。如果想用白酒來治療凍瘡,那你既要往酒中加一些料了。
    新型水果发酵酒之“十二岭”青梅酒[ 11-14 09:30 ]
    青梅鮮果→清洗→粉碎→酶解→降酸→果汁澄清→控溫發酵→淨化處理→調配→冷凍→過濾→除菌灌裝→成品
    果酒和乳酒——第一代饮料酒[ 11-13 18:25 ]
    人類有意識地釀酒,是從模仿大自然的傑作開始的,我國古代書籍中就有不少關於水果自然發酵成酒的記載。如宋代周密在《癸辛雜識》中曾記載山梨被人們貯 藏在陶缸中後竟變成了清香撲鼻的梨酒。元代的元好問在《蒲桃酒賦》的序言中也記載到某山民因避難山中,堆積在缸中的蒲桃(即葡萄,編著注)也變成了芳 香醇美的葡萄酒。古代史籍中還有所謂“猿酒”的記載,當然這種猿酒並不是猿猴有意識釀造的酒,而是猿猴採集的水果自然發酵所生成的果酒。
    谷物酿酒始于农耕时代还是先于农耕时代[ 11-13 18:22 ]
    傳統的釀酒起源觀認爲:釀酒是在農耕之後才發展起來的,這種觀點早在漢代就有人提出了,漢代劉安在《淮南子》中說:“青盎之美,始於耒耜“。現代的許 多學者也持相同的看法,有人甚至認爲是當農業發展到一定程度,有了剩餘糧食後,纔開始釀酒的。
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