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瀘州陳酒有哪些特點

2021年05月13日09:05 http://www.hljangel.com/nxxjj.html

大家都知道陳酒好喝,陳酒除了想還有什麼其他的味道嗎?瀘州原酒廠家帶你瞭解陳酒具有哪些特點。

老陳

陳年老酒裏是白酒中比較常見的一種陳味,而且它略帶輕微、舒適的藥香氣味,非常豐滿、幽雅、細膩,這種香味常見於長時間低氧發酵的濃香型白酒。另外,還有些酒者根據自己的經驗總結出此酒的焦陳、乳陳、豆奶陳、陳黴香等品鑑術語。

木陳

木陳,就是指帶有木頭香味的陳香,類似老木頭香味並略帶窖陳和糧香的綜合香氣。

曲陳

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