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【鼎信美酒】酒可健身

2014年10月20日13:40 《中华酒典》

酒百飲不厭的原因之一,就是它的健身作用。酒的這種作用,很早以前就爲古人所認識了。據說東漢時,“王爾、張衡、馬均昔日重霧行,一人無恙,一人病,一人死。問其故,無恙人曰:‘我饮洒,病者食,死者空腹。’”這段文字可能有意誇大酒的威力,但也有一定程度上說明,酒有健身的作用。因此三人同在大霧的天氣中走路,唯有飲酒者安然無恙。


酒的健身作用,是有其醫學根據的。從一些史書、典籍中可以知道,酒一出現便被用於醫藥,成爲我國醫學的重要組成部分。著名醫學家李時珍就特別重視米酒、老酒、白酒治病的功效,他在行醫實踐中,依據多年積累的豐富經驗,將酒主治各種疾病的功效區分得十分細緻。例如白酒,有消冷積寒氣、燥溼痰、開鬱結、止水泄之功能。因此可以治霍亂、瘧疾、噎膈、心腹冷痛、陰毒欲死、殺蟲闢瘴,利小便、堅大便。中醫將酒入藥,是因爲酒味苦辛,有通血脈、禦寒氣、行藥勢之功效。藥酒可以用於治療風寒痹痛、筋脈攣急、胸脾、心腹冷痛等症。此外,酒還具有殺百邪、惡毒氣、養脾扶肝、厚腸胃、潤皮膚、散溼氣的功效。總之,根據中醫的認識,酒對人的機體及其功能的調節有着十分重要的作用。

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