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2016潛力有待深挖的定製酒

2016年03月12日09:15 

雖然越來越多的商家和消費者傾向於藝術定製酒,但其未來的發展依然有許多需要注意的地方。

首先,由於定製酒在誕生之初便被附上了高端、小衆的身份標籤,市場化程度較低,藝術定製酒作爲定製酒的新生品類之一,必須深度挖掘消費者內的需求,力求引發消費者共鳴,以穩定並進一步開拓市場。同時,企業應該注意相關產品的售後服務及產品追蹤,通過了解購買產品的消費者的意見及建議,發展其他的延展產品,來獲得產品的持續性增值。

其次,由於企業大多隻是將定製酒作爲傳統渠道的一個補充,作爲輔助市場予以培育,未做充分的戰略定位。所有定製酒往往缺少完整的經營體系作保障,任由定製酒市場自生自滅,容易逐步發展成爲企業雞肋。因此,企業必須加以警惕,需要根據市場狀況及時分析發展現狀,必要時可以將其作爲獨立體系加運營,進一步挖掘其潛在市場,對企業發展形成更大的助力。

另外,從消費者投資的角度來看,以消費爲目的的白酒收藏定製酒,和以保值爲目的的白酒定製產品不同,後者兼具收藏品鑑、投資理財的雙重屬性。因此,先關專家建議,在選擇此類定製酒的時候,應儘量選擇此類定製酒的時候,應儘量選擇大酒廠的產品,對於小酒廠的產品應謹慎。

《華夏酒報》 鼎信基酒http://www.hljangel.com/

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