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“三无”网红酒的背后谁更受伤?[ 03-25 09:23 ]
5元成本價的高端純糧白酒、7天速成的“二十年洞藏”、還有所謂的“酒”;從“陳靜替父賣酒”到“散酒灌裝的洞藏酒”,一波又一波的“三無網紅酒”洶涌而來。 在“熱鬧圍觀”的背後,又折射出更深層次的思考:在酒行業,所謂的低成本、高品質的“網紅酒”,是否真的如此好?“物美價廉”的大便宜,真的好佔嗎?這些網紅酒的違法違規行爲,爲何屢禁不止? 作爲被黑心商家“割韭菜”的消費者、老實本分的中小酒企、所在地的白酒產區品牌,到底誰更受傷?從另一面看,大產區內的中小白酒廠家、企業如何擺脫這樣的“套路”,又該怎樣謀求真正的出路?
面對經濟承壓和龍頭效應 區域酒企要敢於亮劍[ 03-25 09:20 ]
對於整個純糧白酒行業而言,“主流賽道強者恆強,非主流賽道百花齊放”這是當前酒水行業的基本格局。面對 2019 年中國經濟承壓加重,龍頭效應進一步突顯,作爲區域酒企如何進行有效的應對,是很多區域酒企非常關心的話題。
白酒渠道数字化的常见解决方案及背后隐忧[ 03-24 09:55 ]
總體來說,酒企渠道數字化有5種導向的解決方案,分別是自建平臺、訪銷工具、掃碼軟件、平臺嫁接、單點作業,每種模式都有特有的優勢,但截至目前,都存在不同問題,大挑戰還來不可避免的“信息孤島”,即企業在每個方面都由不同的軟件或者Saas供應商服務,雖然企業在很多業務塊面形成了數字化狀態,但每個數字化塊面之間不能有效打通,數據無法合流,每個塊面的數據將會形成孤島,數字化工具導入是爲了數字化能力,而數據的孤島化將讓企業“望數興嘆”,浩大投資將會變成廢墟,隨着企業數字化塊面的增加,數字化體系將會越來越複雜,有家不到20億的企業,不同供應商提供的數據工具竟然多達36種,企業根本無力打通不同數字之間的共享關係。
2019年將是酒業渠道數字化元年,酒廠家們該如何施展?[ 03-24 09:52 ]
過往近二十年來,中國酒企通過深度營銷、盤中盤模式掌控終端,大幅度提升了渠道價值鏈的效率和穩定性,使得企業獲得持續性增長的能力,並在競爭中享受到“渠道紅利”。但隨着“供大於求”、“消費多元化”、人力成本上升等產業環境下的變化,過去依靠人海戰術的深度營銷模式遇到瓶頸,尤其深度營銷模式面對“用戶失聯”的束手無策讓傳統白酒廠家營銷創新難有作爲。
白酒消費營銷要以消費者爲中心,循序漸進的進行創新[ 03-23 17:13 ]
渠道精細化傳統營銷的基本功,依然發揮關鍵作用。忽略基本功的創新,很難成功。開創時代的江小白的成功,在深度營銷的導入和規範上,目前沒有哪一家白酒企業能相提並論。牛欄山陳釀的成功,是因爲很多優秀的大商的加盟而實現了產品的高渠道效率。而道里道外酒的成功,是因爲很多擁有產品創新理念的商家的加盟而節約了廠商溝通成本。 品牌的成功邏輯,是按照滿足小小衆到大小衆到小大衆再到大衆的邏輯展開滿足的。 因此,市場推廣初期的產品與小小衆的接觸點決定了開局。江小白率先從愛嚐鮮的年輕人入手,撬開了市場。道里道外酒從輕餐飲的時尚場景突破,找到了小衆的接觸點。牛欄山的珍牛從宴席入手,效果初顯。消費引領,成爲光瓶酒能都崛起的關鍵。 光瓶酒不應是低檔的代名詞,而應該成爲價值的首選。牛欄山珍牛在上市之際,
“設計規格,做好背書”,小瓶酒也能帶動大市場[ 03-23 16:24 ]
利用小規格的單價低、好嚐鮮的特點,還可以起到特殊的背書作用。道里道外酒從過去鮮爲人知到在市場快速熱銷,和它有獨特的設計有關。道里道外酒定位城市光瓶酒和高粱酒,站到消費者角度如何確認和識別它是否糧食酒呢?消費者內心有一個潛在的認知:糧食酒是高度。 因此,道理道外酒專門開發了一款50ml的小瓶酒,度數設置爲58度。消費者在初次嘗試消費時,明顯感覺其上乘的糧食酒品質,爲道里道外酒品牌背書。消費者從而產生嘗試小瓶酒——高度糧食酒——道里道外酒是糧食酒——消費大瓶酒這一邏輯。
白酒價格的不斷上漲,中小企業將面臨更多的難題[ 03-22 09:18 ]
近年來“漲價”這一關鍵詞貫穿整個白酒行業,進入2019年也不例外。近期,先是衡水老白乾下發“漲價函”,隨後五糧液(75.300, -0.70,-0.92%)也承認新版52度五糧液出廠價將要上調
如何才能做好酒类科普?三步走,从你我做起[ 03-22 09:11 ]
一開始,抓大放小,反覆去講。酒類科普,沒必要從酒史、工藝、香型等方面全面展開,僅需要找到謊言氾濫區、集中區,進行有的放矢。筆者認爲,這類的謊言不會超過100個,集中整理出來,只要以更接地氣的方式,反反覆覆去講,見效會很快。伴隨着消費者認知水平的提高,無論是“酒精門”,還是“塑化劑”,很難再引發消費恐慌。諸如高度酒比低度酒好,醬香型白酒是好的香型等說法,便不會廣泛流傳,以訛傳訛。
白酒销售要做好做强,品质就要做高做实做异[ 03-21 10:00 ]
品質做高做實做異,是成功的基石。消費升級,意味着需要更高的品質。更高的品質表達需要三個方面:品類、差異化、利益點。小郎酒品質演繹的很經典:濃醬兼香大品類,兼具醬香之雅、濃香之冽,好喝不貴,好味道,享快樂,適合消費者聚飲暢飲。
跟風江小白的小瓶酒,是很多企業開發推廣光瓶酒的誤區[ 03-21 09:56 ]
雖然有諸多爭議,但江小白作爲現象級的品牌,短期6年已取得近10億元的銷售額,無疑是成功的。也是很多企業夢寐以求的。江小白上市之前,也有很多的二兩光瓶酒
光瓶酒销售营销“百货促销”将成为过去式[ 03-20 09:56 ]
以“佔便宜”爲核心的光瓶酒“百貨促銷”已經走到了盡頭。在以50後、60後農民工爲主的光瓶酒消費時代,一個打火機、一個牀單、一個“再來一瓶”都會成爲其選擇的關鍵影響要素
光瓶酒营销中忽视内在的产品没有未来[ 03-20 09:53 ]
真正的消費升級,一定是價值升級。升級的本質一定是產品的使用價值有了很大提升,或者口感有了新的變化。價值升級纔是以消費者爲中心,尊重消費者。未來跟風消費越來越少。消費者越來越理智,對品質的識別能力在增強。消費者對品質的追求越來越高
白酒市场旺季需求持续向好,布局价值凸显[ 03-19 10:48 ]
春節是白酒的傳統旺季,從機構渠道調研的反饋情況來看,春節前茅臺一批價保持堅挺,多地批價在1800元左右,需求旺盛;五糧液批價變化不大,各地批價多在790-800元之間
2019年白酒行業步入新週期,濃香白酒重新挑戰超高端價格帶[ 03-19 10:43 ]
中國酒協數據顯示,濃香型白酒市佔率超過70%,消費羣體基礎堅實。但是在1000元以上的超高端價格帶,目前茅臺(醬香型白酒)一家獨大。從歷史的維度上來看,五糧液、國窖1573的價格在許多年份與茅臺同屬一個梯隊,但是2015-2018年,茅臺與五糧液的價差超過2:1,兩家濃香名酒“被困在800元價格帶”。
封藏大典:泸州老窖作为行业领袖的必然选择[ 03-18 09:38 ]
每當中國的農曆走向二月初二的時候,無論身在何處,境遇如何,所有中國人都會心懷純淨,向千萬年來生養的天地獻上虔誠的膜拜,與蒼天祈福,向土地許願,厚重的中國人相信二月初二是龍擡頭的日子,當中國這條巨龍擡起它驕傲的頭顱,意味着幸運的開始,他是生計,也是信仰。 中國人在這一天祭天敬祖,開墾春田,這是眷戀土地的中國人對自然質樸的表達,不忘過去,感恩天地,同時對未來永遠心懷希望。
消费者需求的多样化,高度酒回归的趋势成谜[ 03-18 09:32 ]
一方面名酒企業紛紛把低度化作爲企業主要發展戰略,而在市場層面高度酒卻悄然興起,呈現出截然不同的局面。那麼高度白酒迴歸到底是真趨勢還是假未來呢?
聚焦春节白酒销售,终究是品牌的胜利[ 03-17 09:10 ]
2018年白酒行業的消費升級、品牌效應在春節期間得到了很好的印證。有商券指出指出,從各地居民消費來看,牛欄山,五糧液、洋河、古井等等一線品牌酒企的產品越來越普遍,白酒的集中高度加速提升。
中國白酒要與國際接軌,行業標準和文化必須先行[ 03-17 09:06 ]
自2001年12月中國加入WTO之後,一方面海外酒水品牌如洪水般涌入中國市場;另一方面,與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒並稱“世界六大蒸餾酒”的中國白酒卻在“走出去”的過程中困難重重。
近期白酒企業動作頻頻,企業信心大增優化自我[ 03-16 16:37 ]
昨日,汾酒銷售公司營銷管理部喊話各省區、經銷商、專賣店客戶,對低價傾銷、竄貨、套取費用等擾亂市場秩序等行爲進行“嚴打”。同時,捨得酒業擬非公開發行不超過總股本20%的股份,另有消息稱五糧液新版52度五糧液廠價提價至每瓶899元。業內人士認爲,宏觀經濟向好,白酒生產企業信心增強,加大全國化運營,並對自身進行優化、升級,有利於白酒市場的良性發展。 據汾酒銷售公司營銷管理部通知要求:“即日起,全面停止接收北京、天津、河南市場的銷售訂單;2018年度多次竄貨及2019年度發生過竄貨的經銷商,即日起,全系列產品停止供貨。”
春節白酒銷售熱度退散,高端化需求仍舊“居高不下”[ 03-16 14:58 ]
隨着春節熱度一過,白酒銷量驟減,“節前一箱一箱的買,節後連一瓶都買的少了”北京市某商場的銷售人員如此吐槽,而此時距離大年初一纔過去六天。面對這樣的現象,我們可以從中窺探到,雖然春節仍舊是白酒的一個銷售高峯期,但這個高峯期卻在不斷地縮短。以前的消費者不僅在節前會購買大量的白酒,甚至從大年初一至正月十五仍會源源不斷的購買,對酒的需求量很大;而現在隨着健康飲酒等理念的推廣以及年輕消費者觀念的轉變,白酒終變成了春節的象徵性產品,不少消費者認爲:
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