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高端白酒需求大幅下滑[ 07-25 09:50 ]
在川酒上市公司中,水井坊正面臨着連續三年虧損而被迫退市的巨大危機,瀘州老窖、五糧液等在營業收入、淨利潤方面均有較明顯的下滑,沱牌捨得的銷售收入和淨利潤雖有所增長,但總體體量還很有限,與一些外省酒企的差距被進一步拉大。
鼎信白酒生产厂家-夏日福梨来啦![ 07-24 17:30 ]
福利是對員工生活的照顧, 是公司爲員工提供的除工資與獎金之外的一切物質待遇, 是勞動的間接回報.7月24日,已經到了夏季三伏天的中伏了,瀘州的夏季真的很炎熱,讓我們越來越強烈的感受着夏季高溫帶來的疲倦。就在這個時候鼎信基酒的總經理張倩女士爲公司的全體員工悄悄帶來了——福梨。張總平時在工作中對大家都非常嚴格,但在生活中,她總是在悄悄的關心着大家的生活,大家嘴上沒有說,其實在收到福梨的那一刻,大家早就感動的不行了,都在心裏面暗暗的決定:以後會更加努力的工作,一定不會辜負公司的期望。下班了,大家捧
中国酒业大师陶家驰——倡导四省“大兼香”[ 07-24 10:22 ]
2013年5月12日,由《華夏酒報》主辦、以“創新、變革、突圍”爲主題的“2013中國酒類行業(湘鄂贛皖地區)品牌經銷商年會暨‘中三角’四省酒類行業發展峯會”在武漢舉行。
鼎信基酒崇尚酒道文化(3)[ 07-24 10:21 ]
令雅,是指飲酒行令時,以各人不同的才華,創造出妙語連珠、出神入化的高雅令辭,被歷代飲友雅士所推崇和模仿。
鼎信基酒崇尚酒道文化(2)[ 07-24 10:19 ]
器美,指的是溶酒器和飲酒器要精美漂亮,要能喚起飲酒者的飲趣和飲酒的慾望,也能激發飲者對美的嚮往。
鼎信基酒崇尚酒道文化(1)[ 07-24 10:08 ]
酒道,是一種對酒享用的文明之舉,是飲酒人文化情感的表達,是中國飲食文化在酒飲上的典範。
【鼎信基酒】固液分离技术[ 07-24 10:02 ]
液態酒糟是液態法白酒廠或酒精廠排出的蒸餾廢液,根據各生產廠家的工藝條件不同,每生產1t酒精排出10~15t酒糟液。
鼎信基酒学习“古越龙山”的企业文化[ 07-24 10:01 ]
他山之石,可以攻玉! “古越龍山”的企業精神“團結拼搏,傳承文明,釀造國粹,滋養人生”值得我們鼎信基酒團隊學習。
鼎信基酒告诉你:古代酿酒的种类[ 07-24 09:10 ]
從文史資料的角度考察,古代的蒸餾酒分爲南北兩大類型。如在明代,蒸餾酒就起碼分爲兩大流派:一類爲北方燒酒,一類爲南方燒酒。
中国葡萄酒进入“民酒时代”[ 07-23 09:42 ]
中國與諸多葡萄酒生產國的零關稅協定、自貿區的擴大建設,都給了洋葡萄酒進入中國更多的便利,這就意味着國外葡萄酒享受更多政府紅利,而國產葡萄酒在進一步提升自身的同時,也承受更多的競爭。
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司對企業文化的建設[ 07-23 09:39 ]
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司,在全國黃酒行業的企業文化建設中獨樹一幟。
怎样赢在“互联网+”[ 07-23 09:31 ]
酒類消費市場正在發生深刻的轉變,對於傳統經銷商來說,能否適應新的消費行爲和消費形式,將決定其未來命運。
匈牙利:皇家托卡伊推出2007贵腐酒[ 07-23 09:29 ]
匈牙利葡萄酒生產商皇家託卡伊(Royal Tokaji)發佈了2007年份Essencia系列貴腐酒。
五粮型基酒微生物[ 07-23 09:27 ]
在五糧型基酒生產中,通常所涉及的微生物主要有細菌、酵母菌和黴菌三大類。
干红发酵罐[ 07-23 09:24 ]
乾紅發酵形狀與乾白發酵罐相似,不同的是乾紅發酵罐內裝有過濾篩網及噴淋裝置,另外,罐的下人孔門是外開式的,這主要考慮便於出渣。
董酒的药香[ 07-23 09:20 ]
藥香成分在董酒中含量極微,通過對藥材提香液的感官檢查,可作如下的分類。
喝酒早于吃饭(1)[ 07-22 10:11 ]
那麼,穀物釀酒到底起源於何時呢?首先應該推崇我們的先輩吳其昌先生1937年就提出的觀點:“我們祖先早種稻、種黍的目的是爲了釀酒而非做飯......吃飯是從酒中帶出來的”。從人類進化的歷史可知,人類是從漁獵時代遊牧時代進入農耕時代的。可以設想,農耕時代之前,古人的主食是肉食,隨着種族人口的增加,原來不用擔心的肉食來源就顯得十分充裕,於是古人也把一些自然界中的果子收存起來,以補充漁獵的不足。穀物也是被貯存的乾果之一。原始社會的貯存方式又是相當的粗放和簡陋,受潮是一種極爲平常的情況,由於穀物受潮或水浸發芽,使澱粉質的果實由於牙酶的作用而糖化,注意首先要有糖化,讓澱粉轉爲糖分
喝酒早于吃饭(2)[ 07-22 10:09 ]
人類在遠古時代已經懂得釀造多種不同的酒類作爲日常生活中的飲料。
淀粉在蒸煮过程中的变化(4)[ 07-22 10:07 ]
經過糊化或者液化後的澱粉醪液,當其冷卻至60°C時,會變得很粘稠;溫度低於55°C時,則會變爲膠凝體,不能與糖化劑混合。
淀粉在蒸煮过程中的变化(3)[ 07-22 10:06 ]
這裏“液化”概念,與由a-澱粉酶作用於澱粉而使黏度驟然降低的“液化”含義不同。
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