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婚宴用酒品牌发展不起来的原因是这样[ 01-02 09:07 ]
現在婚宴用酒已經不僅僅是商家的一個銷售噱頭了,有些廠家也在開展這類酒品的開發和服務。但市場調查卻發現,現在很多新婚者在選擇用酒時,仍會首選普通的區域流行品牌,而沒有選擇個性化定製婚宴用酒。
爲何醬香酒這麼貴消費者還喜歡喝醬香酒呢?濃香型白酒真的這麼好喝嗎?[ 12-31 08:57 ]
白酒主要分爲醬香型白酒和濃香型白酒兩種香型,對於醬香型白酒和濃香型白酒都有各自的釀造工藝和各自獨特的口感,消費者對於濃香型白酒和醬香型白酒都有各自的評價與看法。
多糧濃香型白酒備受消者青睞,目前已形成市場發展趨勢[ 12-30 09:06 ]
我國幅員遼闊,氣候差異大,釀酒原輔材料豐富多樣,釀造工藝各異,造就了中國白酒香型百花齊放、各有千秋。無論哪種香型的白酒,都是中華民族智慧的結晶。
四川散白酒受追捧的原因,其實還有這些你可能不知道[ 12-29 08:47 ]
爲什麼四川散白酒更受老百姓喜歡?尤其是濃香型散白酒,經過千百年的沉澱與傳承才鑄就了濃香型白酒的傲然風骨。正因爲如此,“謙謙君子”濃香不僅符合中國文化審美觀的口味,自成一派的它也更能撓到消費者的“癢處”,讓消費者對其情有獨鍾。
無論瓶裝老酒還是散裝老基酒都是“越老越貴”[ 12-28 10:38 ]
不少酒廠對市場上流通的瓶裝老酒不予承認,在他們看來,瓶裝老酒大多以玻璃爲容器,一來容積有限,二來密封堪憂,三來無法避光,因此酒易“腐壞”。他們往往也會沿用國際標準侃侃而談,認爲國外所認定的酒齡通常都是儲存在橡木桶中的酒齡,因此只有酒廠大壇、酒池中的老散酒,方能稱得上是可以越陳越香的老酒
酒是陈的香——老酒口感得到广泛认可[ 12-26 08:34 ]
酒之變老是一個奇妙的理化過程,白酒經過歲月的沉積其香氣更加突出。不僅如此,酒的貯存時間越長,其刺激的感覺逐漸變淡,變得更順滑綿柔,對白酒的“色、香、味、格”具有明顯提升。
四川散白酒爲什麼更受歡迎,這些你一定不知道[ 12-25 08:51 ]
隨着科學技術的進步,白酒釀造工藝和技術也在不斷的更新升級當中,因此白酒的香型也比較多,每個人都有自己更偏好的那一種口感。在馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型中,濃香型是四川比較有名的一種香型,今天就帶大家來了解一下四川散白酒爲什麼更受老百姓喜歡。
很多人都沒聽說過的白酒冷知識,看完後你會更懂酒[ 12-23 08:56 ]
提起冷知識,這個詞讓人覺得不可思議。每次遇到一些冷知識,小編看完後腦子裏都在想,是不是誰故意編出來博眼球的。但是仔細想一想,說不定就是這麼一回事呢。下面小編就盤點了白酒的冷知識,很多人都沒聽說過,每一個都特別的有意思。大家快來一起了解下,看完後你會更懂酒。
散酒市场营销现状及未来前景分析[ 12-20 08:42 ]
散酒銷售市場的興起,是適應現有經濟下滑趨勢,滿足不同層次社會需求的結果。同時,也是歷年白酒價格大戰之中低檔酒傾銷無利潤情況下衍生出的一種新的低檔化酒銷售方式。如某品牌桶裝50°.500ml酒的價格在12元/桶,去除各項成本其每桶酒的利潤不足2元錢。爲什麼在此利潤情況下企業還要經營生產呢?原因有兩個方面:一是有部分消費者和潛在市場機遇可挖;二是散酒經營規模擴大,能擴大企業形象與品牌聲譽,是現時和未來白酒企業再發展不可缺少的基礎條件。
千年老窖萬年糟,酒好全憑窖齡老,論酒窖的重要性[ 12-19 08:38 ]
千年老窖萬年糟,酒好全憑窖齡老。濃香型白酒發酵都是泥窖發酵,原糧一旦入窖,剩下時間全靠自己發酵,而發酵的效果則主要靠窖泥中的微生物。窖越老,酒越好,窖泥中的微生物也越豐富。所以濃香型白酒的窖池又有個響噹噹的稱號“千年老窖”。目前中國牛逼的窖池之一,建於公元1573年,保存完好,且連續使用至今,整整446年,這就是國窖1573的誕生。釀造濃香型白酒,每一次經過發酵的酒糟,都要將面層糟丟掉,然後剩下的醪糟,再加入新鮮高粱又開始下一輪的發酵,如此循環往復,萬年不斷,人稱“萬年糟”。
怎樣的濃香酒是好的濃香酒?不仿從感官方面品評一下[ 12-18 09:01 ]
用眼睛正視和俯視,然後輕輕搖晃酒杯進行觀察。無色、清亮透明、無懸浮物、無沉澱爲佳,但由於各地製造的工藝,儲存方式和時間,有的白酒顏色也呈微黃。
了解浓香型白酒?看这篇就够了[ 12-17 08:57 ]
中國白酒發展至今已有12種香型,各種香型爭奇鬥豔,其中,濃香型白酒在白酒香型中更是獨領風騷。濃香型白酒地位有多高?可以這麼說,不管你知不知道香型是什麼,但你喝的白酒中十之六七會是濃香型!因爲從白酒市場佔有率來說,光是濃香型白酒就佔了七成,其他香型加起來才佔三成。銷量大、流派多、受衆廣,全國十七大名酒獨佔九席。 为什么浓香型白酒会占据白酒的大半江山?
为什么四川白酒这么多,原来是这样[ 12-09 09:15 ]
四川白酒多其實是必然的。中國本來就是釀酒大國,自古就有糧食釀酒的傳統,四川的釀酒歷史已經有四五千年。發展到現在,中國已經有了“白酒金三角”的說法。那麼這個金三角在哪裏呢?人家四川可是位於白酒金三角的啊。況且,中國三大名酒 “茅五劍”中的五糧液和劍南春都產自這裏。如果四川的白酒都不多那中國的釀酒大國不成了白叫的了?
“千年老窖萬年槽,好酒全憑窖齡老”,誰能將品質戰略“一戰到底”?[ 12-08 08:54 ]
窖池爲王,作爲濃香白酒的品類特色,歷史悠久的老窖池羣,成爲品類競爭、實現品牌溢價的關鍵所在。近年來,主打窖池品質概念的白酒新品涌現,老窖池資源也成爲企業的制勝關鍵。 如今,濃香企業在窖池資源上都採取了哪些戰略舉措?老窖池的隱性價值,如何進行深度挖掘?這又會對濃香品類的發展產生怎樣影響?
2019白酒贴牌成功案例[ 11-30 10:23 ]
白酒貼牌,目前比較火的一個白酒項目,很多做過白酒貼牌的商家嚐到了其甜頭,很多沒做過白酒貼牌的客戶躍躍欲試。
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