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鼎信基酒告诉您:白酒发展新常态的内涵[ 07-30 10:08 ]
新常態是相對於黃金十年增長期而言的,白酒業的高速增長期已經一去不復返了。
韓劇中不僅只有“啤酒+炸雞”哦,鼎信基酒帶你認識韓劇中的燒酒[ 07-29 09:54 ]
燒酒是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明,酒精度數一般在18~22度之間不等。現今已知的早釀造時間是約公元1300年前後。 進入中國的韓國燒酒品牌並不太多,正處於拓展的階段。韓國燒酒屬於清酒類,酒精度數較低,幾乎不放香料,這和中國的傳統白酒可謂背道而馳。所以就這一點而言,韓國燒酒在中國要獲得廣泛的認同感是困難重重。韓燒酒的特點是入口清新,爽口,刺激性很小,這種特點適合作爲燒烤,海鮮生食的配飲。凡是喝過韓國燒酒的人,絕大部分第一次都極不適應,從而放棄再次嘗試。但是凡是可以適應韓燒酒的人,都會認爲韓燒酒實在可謂是清酒中的極品。
大国强则行业兴[ 07-29 09:52 ]
白酒行業的國際化發展,需要從傳播語言、內在思想和標準規範這三個“維度”上達成統一,而這個“世界標準”的行程和完善顯然不能僅僅靠着一家企業去推進,它需要整個行業甚至國家層面的力量。
中国酒业的一大奇迹:五粮液图腾[ 07-28 11:34 ]
五糧液建築藝術,堪稱中國酒業的一大奇蹟,被國際建築師協會第二十屆世界建築師大會譽爲“填補了中國企業建築藝術的空白”。
鼎信原酒职业技能培训[ 07-28 10:10 ]
中國原酒作爲傳統產業,能發展到今天的規模,其核心不僅是工藝的傳承,更多的在於人才的培養和技術的創新。
糖化酶在白酒中的作用[ 07-27 10:18 ]
目前糖化酶已廣泛應用於液態法白酒、固態法白酒及串香酒中。
鼎信基酒问您:基酒也养颜美容君可知?[ 07-26 08:50 ]
紹興自然環境優美,水質清純,氣候適宜。尤其適合釀造黃酒,品質卓越的紹興黃酒給人們帶來了美不勝收的精神享受,明清之際,越酒曾有過獨步天下的輝煌,今日,越酒依然是愛酒懂酒人士首選,因此,紹興黃酒明動天下,育滿神州,素有“東方美酒之冠,中國酒的高傑作”之美譽也就不足爲怪了。
鼎信基酒崇尚酒道文化(3)[ 07-24 10:21 ]
令雅,是指飲酒行令時,以各人不同的才華,創造出妙語連珠、出神入化的高雅令辭,被歷代飲友雅士所推崇和模仿。
鼎信基酒崇尚酒道文化(2)[ 07-24 10:19 ]
器美,指的是溶酒器和飲酒器要精美漂亮,要能喚起飲酒者的飲趣和飲酒的慾望,也能激發飲者對美的嚮往。
鼎信基酒崇尚酒道文化(1)[ 07-24 10:08 ]
酒道,是一種對酒享用的文明之舉,是飲酒人文化情感的表達,是中國飲食文化在酒飲上的典範。
鼎信基酒告诉你:古代酿酒的种类[ 07-24 09:10 ]
從文史資料的角度考察,古代的蒸餾酒分爲南北兩大類型。如在明代,蒸餾酒就起碼分爲兩大流派:一類爲北方燒酒,一類爲南方燒酒。
干红发酵罐[ 07-23 09:24 ]
乾紅發酵形狀與乾白發酵罐相似,不同的是乾紅發酵罐內裝有過濾篩網及噴淋裝置,另外,罐的下人孔門是外開式的,這主要考慮便於出渣。
单宁的添加[ 07-22 10:04 ]
單寧是由葡萄酚類物質組成的混合物,單寧在葡萄酒中有許多種類,其中包括沒食子酸、鞣酸、兒茶酸等,它們都具有和蛋白質穩定結合的特性。
《水浒》中的酒故事[ 07-21 09:30 ]
水滸時期北宋的釀造酒又分爲三類:黃酒、果酒、混合酒。所謂果酒,就是水果釀造而成,絕大多數就是著名的葡萄酒。
各民族婚礼中的饮酒习俗[ 07-20 10:08 ]
白酒是通報婚姻吉日的首要禮物,布依族婚禮中,隨着男女兩家感情日益加深,大約一年,男方選好結婚吉日,使請一位姑娘提着三五斤酒、肉、一隻公雞、一藍糯米飯,把結婚的吉日寫好裝進紅紙包內,和媒人一起去女方通報。
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