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[行業新聞]白酒窖池新發現:如何優化陶香型窖池中的發酵產物所產生的條件[ 2016-11-09 10:10 ]
白酒市場一片大好,不僅僅是名酒在復興,很多白酒企業也都在找到適合自己的發展之路,自己的一個方向定位,特別是白酒散酒批發,白酒定製等越趨向規劃化,整體化的有序發展中。
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[生活常識]消費與飲酒習俗[ 2015-05-02 10:45 ]
我國是一個文化底蘊深厚的國家,在習俗上十分注重酒與習俗文化的呼應,很明顯的是歲時禮俗中,對酒的選用越來越偏向中高端,不是一成不變的零拷、散酒批發、零拷散裝的酒壺,而是逐漸向中高端轉移的小包裝。黃酒中有許多設計風格迥異的小包裝,但黃酒的文化符號不明顯,缺少清晰的習俗符號元素。比如春節前的祭竈酒、清明節上墳酒,端午雄黃酒、七夕情人酒,中秋賞月酒、立冬開釀酒等等都可以賦予文化等等元素,並且在歷史上都是以黃酒來祭祀、祭祖、祭禮的。
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