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[鼎信酒故事]饮酒记(四)

文章出處:《文化名家品酒錄》責任編輯:姚勇查看手機網址
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人氣:-發表時間:2014-12-27 10:29【

漂流海外,酒成了我忠實的朋友,它安慰你,向你許願,告訴你沒有過不了的關。它從不背叛你,多讓你頭疼兩天――開個玩笑而已。頭幾年住在北歐,天一黑心就空了,只有酒陪我打發那漫漫長夜。


在歐洲各有各的喝法。南歐人以葡萄酒爲主,從不暴飲,純粹是爲了享受生活,讓陽光更明亮愛情更美好。北歐人酷愛烈酒,是追求加速度,好快點兒從孤獨中解脫出來。俄國人就更甭說了,冰天雪地中的絕望非得靠伏特加,被一棍子打悶才行。我當時找的就是這感覺――被一棍子打悶。


我九零年在揚威呆了三個月,從秋到冬,好像膠捲曝光過度,一下全黑了。好在揚威水利發電過剩,鼓勵用電,白天黑夜全點着燈。我住學生城,和五個金髮碧眼的揚威小夥子共享一個廚房。我剛放進冰箱的六瓶啤酒,轉眼少了四瓶半。挪威的酒類由國家管制。啤酒分三級,一級幾乎不含酒精,二級的酒精也少得可憐,只有這兩級啤酒可以在超級市場買到,三級啤酒和其他酒類全部由國家控制的酒店專賣。啤酒貴不說,一到晚上七點,哐噹噹,所有超級市場都用大鐵籠子把啤酒罩起來,再上鎖,就連經理也別想順出一瓶。每逢週末,酒鬼們趁早買好酒,先在家把自己灌個半醉,再上街進酒吧。否則要想喝醉,非得破產不可。在揚威造私酒的特別多,在酒精專制下,那些游擊戰士倒也沒什麼遠大抱負――“但愿长醉不愿醒”。


我看過一部有關動物世界的電影。一羣猩猩吃了從樹上掉下來的爛果子,步履蹣跚,東倒西晃,後全都躺倒在地,呼呼大睡。要說這就是我們文明的起源,基於一種因發酵而引起的化學反應,直到今天,仍在影響着我們觀察和夢想的方式。


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